Brot in aller Welt: Ein Buch für echte Brotliebhaber

Brot ist mehr als nur ein Lebensmittel – es ist Kultur, Tradition und Handwerk zugleich. Kaum etwas verbindet Menschen auf der ganzen Welt so sehr wie das tägliche Brot, das in jeder Region anders duftet, anders schmeckt und anders gebacken wird. Genau dieses faszinierende Thema greift ein Buch auf, das wir Ihnen heute wärmstens ans Herz legen möchten: „Brot in aller Welt“ vom Gerstenberg Verlag.

Als Plattform für das deutsche Bäckerhandwerk sind wir immer auf der Suche nach Inhalten, die Bäcker und Brotliebhaber gleichermaßen inspirieren. Dieses Buch tut genau das – es zeigt, wie universell das Bäckerhandwerk ist und wie viel Leidenschaft weltweit hinter jedem Laib Brot steckt. Ein echter Buchtipp, den wir Ihnen nicht vorenthalten wollten.

80 Seiten voller Brotkultur

„Brot in aller Welt“ ist eine echte Liebeserklärung an das vielfältige Gebäck. Ein Blick in die Bäckereien verschiedenster Kulturen zeigt: Brot kann so viel mehr sein als ein Weizenteig in Kastenform. Von knusprigen Sesam-Kringeln aus der ältesten Bäckerei Istanbuls über fluffige Maisbrote in São Paulo laden wimmelige Illustrationen der Backstuben dieser Welt zum Entdecken und Verweilen ein.

Und wer beim Blättern Hunger bekommt – was garantiert passiert – kann direkt loslegen: Neun einfache Rezepte aus allen Erdteilen warten darauf, nachgebacken zu werden. Darunter spannende Klassiker wie New York Bagels, Pita, Focaccia, Pancakes aus Sauerteigresten oder Roald Amundsens Haferkekse.

Die Köpfe hinter dem Buch

Das Buch stammt von den Autorinnen Maria Bakhareva und Anna Desnitskaya. Bakhareva hat für zahlreiche Magazine mit den Schwerpunkten Reise und Food gearbeitet. Desnitskaya wurde mit mehreren Preisen ausgezeichnet und 2018 für den renommierten Astrid Lindgren Memorial Award nominiert. Gemeinsam haben sie ein Werk geschaffen, das Fachleute und Brotliebhaber gleichermaßen begeistert.

Die Presse urteilt: „Das bekannte Künstlerinnen-Duo hat wieder einmal einen fulminanten Mix aus Wissen, Erstaunlichem und Eindrücklichem geschaffen.“

Die Fakten auf einem Blick

• Titel: Brot in aller Welt
• Verlag: Gerstenberg Verlag
• Autorinnen: Maria Bakhareva & Anna Desnitskaya
• Umfang: 80 Seiten, durchgehend farbig, Hardcover
• Format: 30 x 24 cm
• Preis: 26,00 €
• ISBN: 978-3-8369-6342-8
• Erschienen: 30. Juni 2026

Unser Fazit

Für alle, die Brot nicht nur backen, sondern auch wirklich lieben – dieses Buch ist eine Bereicherung. Es zeigt, wie universell und faszinierend Brot weltweit ist, und macht gleichzeitig Lust, neue Rezepte auszuprobieren. Eine schöne Inspiration für Bäcker, Konditoren und alle, die das Handwerk mit Leidenschaft betreiben.

Unser Tipp: Jetzt im Buchhandel oder direkt beim Gerstenberg Verlag erhältlich – absolut empfehlenswert! 
https://www.gerstenberg-verlag.de/Kinderbuch/Neuheiten/Brot-in-aller-Welt.html