Das sind die lohnenswerten Bäckerei Messen im Jahr 2023!

Auch dieses Jahr können Sie sich wieder auf viele spannende und interessante Bäckerei Messen freuen. Hier werden neue Trends vorgestellt und innovative Technologien rund um das Backhandwerk präsentiert.

Es kommen sowohl private Besucher als auch Vertreter aus dem Backhandwerk und der Industrie zusammen. Auf einer Bäckerei Messe werden nicht nur Produkte, Techniken und Entwicklungen für Bäckereien und Konditoreien vorgestellt. Es werden auch Netzwerke geknüpft, Ideen ausgetauscht und Wettbewerbe veranstaltet.

Grundsätzlich bieten solche Veranstaltungen auch die Möglichkeit, das internationale Backhandwerk ein wenig besser kennenzulernen. Daraus können unter anderem neue Impulse für den eigenen Betrieb gewonnen werden.

Generell dient eine Bäckerei Messe dazu, den eigenen Betrieb fit für die Zukunft zu machen.

In diesem Beitrag erhalten Sie einen Überblick über die wichtigsten Bäckerei Messen 2023.

INTERNORGA – 10.März bis 14.März 2023 in Hamburg

Auf der internationalen Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt kommen auch viele Vertreter aus dem Backhandwerk zusammen, um ihre Waren, Ideen und Konzepte präsentieren. Die Messe ist ein wichtiger und einflussreicher Innovator und Quelle für:

Trends
Visionäre Konzepte
Neue Produkte
Services
Dienstleistungen

Auch für Bäckereien ist die Messe eine wahre Ideenschmiede. Aktuelle Trends wie vegane Backwaren und nachhaltiges Backen geben wichtige Impulse für die Zukunft des Gewerbes. Sie dienen zur Inspiration, von der nahezu alle Betriebe und Unternehmen profitieren können.

Auf dieser Messe kommen sowohl Branchenplayer, Aussteller und Besucher zusammen, um sich auszutauschen. Dadurch können neue Potenziale für das Backhandwerk ergründet werden.

2023 wird für Bäckereien und Konditoreien ein völlig neues Format auf der INTERNORGA eingeführt: Die Open Stage.

Selbstverständlich finden auch dieses Jahr die bekannte Back Stage und der Wettbewerb “Süße Kunst” statt. Die Moderation wird dieses Jahr von der Konditoren-Innung Hamburg gemeinsam mit der Konditoren-Obermeisterin Bettina Schliephake-Burchart übernommen.

Darüber hinaus hält auch die Craft Coffee Area interessante Ideen und Impressionen für Bäckereien und Konditoreien bereit.

iba – 22.Oktober bis 26.Oktober in München

Die internationale Bäckereiausstellung (iba) ist die führende Weltmesse für Bäckereien und Konditoreien. Hier kommen Aussteller und Vertreter aus der ganzen Welt zusammen. Auf der iba dreht sich alles rund um das Back- und Konditorteihandwerkwerk.

Von Backwaren über die Verpackung bis hin zum Marketing: Alle Aspekte der Industrie kommen hier zur Geltung. Es ist eine absolute Pflichtveranstaltung für Backenthusiasten und Unternehmer.

Trends und Ideen rund um die Bäckerei und Konditorei werden hier in Szene gesetzt. Moderne und traditionelle Back-Konzepte werden hier sowohl von regionalen als auch internationalen Ausstellern präsentiert.

Ob vegane oder glutenfreie Bäckereien, alle aktuellen Entwicklungen und Trends werden hier vorgestellt. Daher ist die Bäckerei Messe für jeden interessant, der den Finger am Puls der Zeit haben möchte. Somit können neue Geschäftsideen erschlossen und für die Zukunft geplant werden.

Darüber hinaus können sich sowohl Besucher als auch Aussteller über ein ganz besonderes, multimediales Ereignis freuen: Virtuelle Bäckerei-Besichtigungen. Mit Hilfe einer VR-Brille kann man Backstuben aus aller Welt besichtigen. Dies ermöglicht einen Einblick in die Backkultur vieler Länder!

Anuga Bread & Bakery – 7.Oktober bis 11.Oktober 2023 in Köln

Die Allgemeine Nahrungs- und Genussmittel-Ausstellung (Anuga) ist die weltweit größte Fachmesse der Ernährungswirtschaft und Nahrungsmittelindustrie. Unter ihrem Dach finden jedes Jahr zehn verschiedene Fachmessen statt, darüber auch die Bäckerei Messe Bread & Bakery.

Hier werden Trends bei Brot- und Backwaren präsentiert. Fachbesucher kommen dadurch in den Genuss vieler internationaler Spezialitäten und alternativer Backkonzepte. Die Anuga Bread & Backery dient dazu, sich auszutauschen und über aktuelle und kommende Entwicklungen in der Branche zu informieren.

Der Austausch mit Ausstellern aus aller Welt ermöglicht es dabei, neue Blickwinkel einzunehmen. Infolgedessen können kleine Betriebe bis hin zu großen Unternehmen durch die gewonnenen Eindrücke maßgeblich profitieren und innovative Ideen entwickeln.

Fazit: Von Bäckerei Messen nachhaltig profitieren

Generell empfiehlt es sich für jeden ambitionierten Betrieb, auf den genannten Veranstaltungen vorbei zu schauen.

Eine Bäckerei Messe ist nicht nur ein Ort, an dem Vertreter aus einer Branche zusammenkommen, um ihre eigenen Neuheiten und Produkte vorzustellen. Es ist vielmehr eine Ideenschmiede.

Neue Konzepte werden präsentiert und aktuelle und kommende Trends in den Mittelpunkt gerückt. Dadurch können Betriebe gezielt planen und nachhaltig in die Zukunft investieren.

Von neuen Produkten über ihre Vermarktung bis zu energieeffizientem Backen: Alle wichtigen Aspekte werden thematisiert. Eine Bäckerei Messe ist somit ein Innovator für die Zukunft des Backhandwerks.

Wichtige Bäckereimessen und Termine auf einen Blick: