Landbäckerei Meyer

Backwaren ohne Schnickschnack

Im Jahr 1911 gründete Uropa Johann Christian Meyer im malerischen Dorf Nordkampen seine Backstube, mit Gaststätte und Kolonialwarenladen. Mit einem Kolonialwagen fuhr er seine frischen Backwaren zu den Menschen in der Region. Die handwerkliche Backstube ist seither das Herzstück der Familie geblieben. Heute führt Bäckermeister Jan Meyer den Betrieb gemeinsam mit Tina und Andi bereits in vierter Generation, mit vier Standorten im Heidekreis: Nordkampen, Kirchboitzen, Hohenaverbergen und Walsrode.

In einer Welt, die von Schnelllebigkeit und Massenproduktion geprägt ist, halten wir an den traditionellen Werten fest, die uns auszeichnen: die Liebe zum Handwerk und die Verbundenheit mit unserer Heimat Nordkampen. Wir bewahren die bewährten Rezepte und Herstellungsmethoden unserer Vorfahren und kombinieren sie mit modernen Ansätzen und hochwertigen, regionalen Zutaten. So entstehen Backwaren, die nicht nur besonders gut schmecken, sondern durch natürliche Zutaten und lange Teigruhe auch besonders bekömmlich sind, ganz ohne chemische Zusätze oder künstliche Aromen. Unsere Rohstoffe beziehen wir bewusst von Höfen aus der Nachbarschaft: Mehl von der Roland Mühle aus Bremen, Kürbisse vom Hof Bostel in Benzen, Heidelbeeren vom Alpshof in Südkampen und Eier von glücklichen Freilandhühnern vom Hof Brandt in Schneeheide.

Wir über uns

Es gibt etwas Magisches an den frühen Morgenstunden, wenn wir gemeinsam die Teige vorbereiten und sie mit unseren Händen kneten. In der Backstube kommt es auf jedes Detail an: die richtige Menge an Hefe, das perfekte Verhältnis der Zutaten, die genaue Temperatur des Ofens. Dabei geht es nicht nur um technisches Wissen, sondern auch um die zwischenmenschlichen Beziehungen in unserer Backstube. Unsere Mitarbeitenden sind wie eine Familie für uns: Wir teilen gemeinsam die Freuden und Herausforderungen des Bäckerhandwerks, ergänzen uns mit unseren jeweiligen Stärken und stehen auch in stressigen Zeiten füreinander ein.

Uns liegt zudem eine lebenswerte Region am Herzen: Statt maschineller Großproduktion setzen wir auf Handarbeit in unserer Backstube in Nordkampen, kurze Wege in der Belieferung und die Umstellung auf E-Mobilität. Wir backen ausschließlich mit 100 % Ökostrom, nutzen einen Ofen mit Wärmerückgewinnung und heizen mit regionalem Biogas. Werde Teil unserer Landbäckerei-Familie und erlebe Handwerk, wie es früher war, mit Blick auf morgen.

Profitiere von unseren attraktiven Mitarbeitervorteilen

• Flexible Arbeitszeiten
  Bei uns lassen sich Arbeitszeiten verlässlich planen und bestmöglich mit Ihrem Alltag vereinbaren.

• Mitarbeiterrabatte
  Als Teil unseres Teams profitieren Sie von attraktiven Vergünstigungen auf unsere Produkte.

• Sonderzahlungen
  Zusätzlich zu Ihrer Vergütung erhalten Sie je nach Vereinbarung weitere finanzielle Leistungen.

• Weiterbildungsmöglichkeiten
  Wir unterstützen Sie dabei, Ihre fachlichen Kenntnisse auszubauen und sich persönlich weiterzuentwickeln.

• Betriebliche Altersvorsorge
  Wir helfen Ihnen dabei, frühzeitig für Ihre finanzielle Absicherung im Ruhestand vorzusorgen.

• Moderne technische Ausstattung
  Für Ihre tägliche Arbeit stehen Ihnen zeitgemäße Geräte und moderne Arbeitsmittel zur Verfügung.

• Und vieles mehr…