Kalle-Bäcker

Bäckerhandwerk aus Dithmarschen seit 1897

Die Ursprünge der Familie Riemann liegen im schlesischen Schloss Ellguth, wo 1897 die erste Bäckerei entstand. Nach Flucht und Vertreibung im Zweiten Weltkrieg fand die Familie eine neue Heimat in Dithmarschen: 1951 eröffneten Karl Riemann sen. und seine Frau Marie eine Bäckerei in Marne, in der sie regionale Rezepte mit den Backtraditionen ihrer alten Heimat verknüpften. Diese Verbindung aus Regionalität und Tradition bildet bis heute die Grundlage unseres Konzepts. Als 4. Generation führen die Geschwister Mark und Sabine Riemann, beide geprüfte Brotsommeliers, Kalle-Bäcker heute so, wie es ihre Familie seit über 125 Jahren tut, mit 11 Filialen und 9 Verkaufswagen zwischen Dithmarschen, Steinburg und Nordfriesland.

Auch wenn hinter Kalle inzwischen ca. 130 feste Mitarbeitende, moderne Anlagen und rund 710 Tonnen verarbeitetes Mehl im Jahr stehen: Im Zentrum bleibt das Handwerk. Kneten, Formen und Backen erfolgen bei uns nach wie vor in echter Handarbeit, kombiniert mit modernster Technik. Unser Dithmarscher Dinkelbrot wird aus sechs regional angebauten Urgetreidearten gebacken und ist mit dem Zacharias-Preis ausgezeichnet, unser Dithmarscher Schwarzbrot vom Deutschen Brotinstitut mit „sehr gut“ bewertet. Diese Qualität ist kein Zufall, sondern das Ergebnis von mittlerweile vier Generationen, die ihr Handwerk mit Leidenschaft weitergeben.

Wir über uns

Backen ist für uns kein Job, sondern Berufung. Diese Überzeugung teilen Mark und Sabine Riemann, beide mit den höchsten Abschlüssen ihres Fachs, und geben sie täglich an unser gesamtes Team weiter. Auch als unser Unternehmen 2003 vor wirtschaftlichen Herausforderungen stand, war es die Besinnung auf unsere Kernkompetenzen, Regionalität und Tradition, sowie die Stärke eines überschaubaren Familienbetriebs, die uns wieder nach vorn gebracht hat. Diese Erfahrung prägt bis heute, wie wir arbeiten und miteinander umgehen.

Bei Kalle bist du Teil eines Teams, das jeden Morgen mit Herz und Hand für frisches Bäckerhandwerk aus Dithmarschen sorgt. Der Frauenanteil in unserem Team liegt mit knapp 60 % überdurchschnittlich hoch, und wir bilden in gleich sechs verschiedenen Berufen aus: vom Bäcker über den Konditor bis zur Bürokauffrau. Werde Teil der Kalle-Familie und erlebe Backtradition, die seit 1897 lebendig ist.

Profitiere von unseren attraktiven Mitarbeitervorteilen

• Faire Bezahlung:
  Deine Arbeit wird bei uns angemessen und transparent entlohnt. So wird dein Einsatz für uns sichtbar wertgeschätzt

• Betriebsrente für deine Zukunft:
  Wir denken auch an dein Morgen und sorgen gemeinsam mit dir vor. So bist du auch über deine Zeit bei uns hinaus abgesichert

• Ortszuschlag/Sonn- und Feiertagszuschläge:
  Für deinen Einsatz an besonderen Tagen erhältst du Ortszuschlag sowie Sonn- und Feiertagszuschläge. So zahlt sich dein Engagement zusätzlich aus

• Ein gutes Verhältnis zu deinen Vorgesetzten:
  Hier arbeiten wir auf Augenhöhe, wertschätzend und respektvoll. So fühlst du dich in jeder Situation ernst genommen

• Freiverzehr auf der Arbeit:
  Genieße unsere Backwaren während deiner Schicht, ein echter Genuss. So kommst du selbst täglich in den Genuss unserer frischen Produkte

• Teil eines freundlichen und herzlichen Teams:
  Bei uns wirst du herzlich aufgenommen und bist Teil einer echten Gemeinschaft. So fühlst du dich von deinem ersten Tag an bei Kalle zuhause