Bäckerei Birkholz

Wir backen täglich mit Leidenschaft für euch

Bereits seit 1858 wird nach traditionellen Herstellungsverfahren gebacken, die bis heute die Grundlage unserer Arbeit bilden. Als Bäckermeister Hugo Birkholz die Backstube 1937 von seinem Lehrherrn übernahm, ahnte er wohl noch nicht, dass daraus einmal ein Unternehmen mit über 250 Mitarbeitenden werden würde. 1967 übernahmen Rudi und Gisela Birkholz den Betrieb und eröffneten Anfang der 70er-Jahre ihre erste Filiale. Mit dem Umzug der Produktion an den Saturnweg 1982 wurde die Grundlage für weiteres Wachstum gelegt. Heute führen wir das Unternehmen bereits in dritter Generation, mit Ralf und Petra Birkholz sowie Bettina Scheel an der Spitze und mittlerweile rund 24 Filialen zwischen Gütersloh, Lippstadt, Warendorf und Melle.

Täglich entstehen bei uns rund 70 verschiedene Brot- und Brötchensorten, für die wir ganz bewusst vornehmlich reine Zutaten aus unserer Region verwenden und gänzlich auf Konservierungsstoffe verzichten. Mehl, Wasser, Hefe, Salz und das handwerkliche Können unserer Bäckerinnen und Bäcker: Mehr braucht es nicht zu einem guten, bekömmlichen Brot. Opa Hugos altes Rezeptbuch ist dabei auch heute noch eine wichtige Basis unserer täglichen Arbeit. Das geschmackvolle Geheimnis unserer Backwaren liegt zudem in selbstgezogenen Natursauer- und Vorteigen sowie in der langen Ruhephase, die wir jedem Teig zum Reifen geben. So bringen wir täglich frisch Abwechslung auf den Tisch, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch guttut.

Wir über uns

Wir wollen die besten Backwaren in der Region herstellen. Unsere Bäckerinnen und Bäcker sind Hand-Werker im besten Sinne des Wortes, und mit Geschick und Engagement liefern wir Tag für Tag beste Handwerksqualität für unsere Kundinnen und Kunden. Der Maßstab für Frische und Qualität wollen wir sein, und dort, wo wir es vielleicht noch nicht sind, arbeiten wir ständig an einer Verbesserung. Das gelingt nur mit einem Team engagierter Mitarbeitenden, denn Teamarbeit ist die wichtigste Säule unserer Unternehmenskultur.

Jede und jeder bei uns soll die Möglichkeit haben, sich im Rahmen der eigenen Fähigkeiten und Ambitionen weiterzuentwickeln. Als Unternehmen schaffen wir dafür die Voraussetzungen, mit modernen Arbeitsplätzen und echten Aufstiegsmöglichkeiten. Werde Teil unseres Teams und erlebe Bäckerhandwerk, das seit über 165 Jahren mit Leidenschaft gelebt wird.

Profitiere von unseren attraktiven Mitarbeitervorteilen

• Sicherer Arbeitsplatz:
  Wir bieten dir einen sicheren Arbeitsplatz in einem traditionsreichen, stabil wachsenden Unternehmen. So kannst du dich langfristig auf deine berufliche Zukunft verlassen

• Individuelle Arbeitszeitmodelle:
  Bei uns findest du individuelle Arbeitszeitmodelle, die dir helfen, Beruf und Familie zu vereinbaren. So gestaltest du deinen Alltag flexibel nach deinen Bedürfnissen

• Betriebliche Altersvorsorge:
  Wir unterstützen dich zusätzlich mit einer betrieblichen Altersvorsorge. So sorgst du schon heute für deine Zukunft vor

• Personalrabatt:
  Als Teil unseres Teams profitierst du von einem Personalrabatt auf unsere handwerklichen Backwaren. So kannst du unsere Produkte auch privat zum Vorteilspreis genießen

• Urlaubs- und Weihnachtsgeld:
  Wir belohnen deinen Einsatz zusätzlich mit Urlaubs- und Weihnachtsgeld. So profitierst du finanziell von deiner Treue zu uns

• Ausbildung zum Ersthelfer, Brandschutz- oder Sicherheitsbeauftragten:
  Bei uns hast du die Möglichkeit, dich zum Ersthelfer, Brandschutzhelfer oder auch Sicherheitsbeauftragten ausbilden zu lassen. So übernimmst du zusätzliche Verantwortung und erweiterst dein Können

• Weiterbildungen bei der Berufsgenossenschaft:
  Wir ermöglichen dir Weiterbildungen bei der Berufsgenossenschaft. So bleibst du fachlich immer auf dem neuesten Stand