Eulenbergstraße 6
04703 Leisnig

Backtradition mit Zukunft
Die Wurzeln von Münchs Backstube reichen zurück bis ins Jahr 1900, als die Konsumgenossenschaft Leisnig das noch heute bestehende Produktionsgebäude errichtete und dort den Bäckereibetrieb aufnahm. Nach wechselhaften Jahrzehnten, darunter eine drohende Schließung 1992, übernahmen Christian und Ria Münch den Betrieb 1995, modernisierten ihn grundlegend und bauten ein umfangreiches Filialnetz auf. 2003 folgte mit dem neuen Produktionsstandort in Radebeul bei Dresden ein wichtiger Meilenstein, seit 2011 ist mit Jens Münch bereits die nächste Generation in der Geschäftsführung. Heute beschäftigen wir rund 120 Mitarbeitende in 21 Verkaufsgeschäften und drei Caféhäusern.
Familienbäckerei seit 1900 – Backtradition mit Herz und Zukunft aus Leisnig
Mit Liebe zum Metier, solider Handwerkskunst und immer wieder neuen Ideen entstehen in unserer Familienbäckerei Tag für Tag mehr als 500 Sorten frische Back- und Konditorwaren. Bestes Mehl aus Getreide der umliegenden Regionen verarbeiten wir in unserer hauseigenen Produktion zu Brot, Brötchen, Feinbackwaren, Konditorei- und Patisserieprodukten sowie appetitlichen Snacks. Auch über die Backstube hinaus engagieren wir uns für unsere Region: Mit Aktionen wie unserem Stollenfest, Lesungen in der Backstube oder unserer Bankpatenschaft sind wir mehr als nur Bäckerei, wir sind Treffpunkt und Kulturraum für Leisnig und Radebeul.






Wir über uns
Bei Münchs Backstube dreht sich alles um Handwerk, Qualität und den Menschen dahinter. Wir versuchen täglich aufs Neue, das Herz unserer Kundinnen und Kunden mit guter Qualität und frischen Ideen zu erobern, und das gelingt nur mit einem Team, das mit Leidenschaft bei der Sache ist. Auch soziales Engagement liegt uns am Herzen: Mit unserer Beteiligung bei „Too Good To Go“ konnten wir bereits 25.000 Überraschungstüten retten und damit einen echten Beitrag gegen Lebensmittelverschwendung leisten.
Von der ersten Backstube 1900 bis zu unserem heutigen Filialnetz in Leisnig, Radebeul und Umgebung: Bei uns treffen über 125 Jahre Backtradition auf stetige Weiterentwicklung. Werde Teil unserer Geschichte und erlebe Bäckerhandwerk, das Generationen verbindet.
Profitiere von unseren attraktiven Mitarbeitervorteilen
- Flexible Arbeitszeiten:
Bei uns findest du flexible Arbeitszeiten, die sich an deine Lebenssituation anpassen. So gestaltest du deinen Alltag nach deinen eigenen Bedürfnissen
- Vermögenswirksame Leistungen:
Wir unterstützen dich mit vermögenswirksamen Leistungen beim Vermögensaufbau. So kannst du schon während deiner Zeit bei uns fürs Sparen vorsorgen
- Rabatte für Mitarbeitende:
Als Teil unseres Teams erhältst du attraktive Rabatte auf unsere Backwaren. So kommst du selbst regelmäßig in den Genuss unserer Produkte
- Betriebliche Altersvorsorge:
Wir unterstützen dich zusätzlich mit einer betrieblichen Altersvorsorge. So sorgst du schon heute für deine Zukunft vor
- ÖPNV-Ticket / Job-Ticket:
Wir bezuschussen dein ÖPNV- beziehungsweise Job-Ticket, damit du einfach und günstig zur Arbeit kommst. So sparst du bares Geld bei deinem täglichen Arbeitsweg